Orangenkekse

Zutaten:
2 Becher Olivenöl
2 Becher Zucker
1 Becher Orangensaft
1 Eßlöffel Zimt-Nelken-Mischung
1 Tütchen Backpulver
1 Teelöffel Sodapulver
Sesam
Mehl; so viel wie nötig für einen weichen Teig

Wir schlagen das Öl mit dem Zucker zusammen, fügen die Zimt-Nelken-Mischung, das Sodapulver im Orangensaft aufgelöst, und schließlich das Mehl mit dem Backpulver dazu, während wir weiterschlagen. Wir kneten den Teig weich und elastisch, und daraus formen wir Kekse. Wir bestreuen sie mit Sesam, legen sie auf ein geöltes Backblech und backen sie in mittlerer Hitze im Backofen für 15-20 Minuten, bis sie sich leicht rosig färben.

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